Pour face à la flambée des prix de la viande, les marchés à bétail de Nioro, Konna et Fatoma seront bientôt rouverts. La décision a été prise à l’issue d’une réunion des autorités maliennes et des acteurs de la filière bétail-viande le lundi, 12 octobre 2026, à Bamako.

Depuis plusieurs mois, le prix de la viande au Mali ne cesse de prendre l’ascenseur. Selon les statistiques fournies par le ministère de l’Industrie et du Commerce, le prix moyen national du kilogramme de viande avec os est passé de 3 211 FCFA à la fin du mois d’avril à 3 502 FCFA entre le 28 septembre et le 4 octobre, soit une augmentation de 291 FCFA, correspondant à environ 9,1%. A Bamako, les prix sont encore plus élevés. Le kg de viande avec os se négocie entre 4 300 et 4 500 FCFA, contre 3 800 à 4 000 FCFA en avril. Quant à la viande sans os, son prix atteint environ 5 000 FCFA le kilo. Cette évolution pèse sur le pouvoir d’achat des ménages et renforce les préoccupations autour de l’accès à cette denrée de consommation courante. Face à la situation, le Président de la Transition, le Général Assimi Goïta, a donné des instructions claires :  « Trouver la solution au problème ». C’est pourquoi le ministre de l’Industrie et du Commerce, Moussa Alassane Diallo a réuni, le lundi 5 octobre 2026, à la Chambre de Commerce et d’Industrie du Mali (CCIM), les principaux acteurs de la filière bétail-viande. La rencontre avait pour objectifs d’analyser la disponibilité de la viande, d’identifier les facteurs à l’origine de la hausse des prix et de dégager des solutions concrètes pour inverser cette tendance. Cette rencontre sera suivie de celle du lundi 12 octobre 2026 consacrée à l’adoption de nouvelles mesures. A l’issue de cette deuxième concertation, il a été envisagé la réouverture, dans un délai d’une semaine, des marchés à bétail de Nioro, Konna et Fatoma. Une mesure qui vise à améliorer l’approvisionnement des centres urbains et à faciliter l’acheminement des animaux vers les lieux de consommation. La réouverture des marchés à bétail de Nioro, Konna et Fatoma devrait contribuer à faciliter la commercialisation des animaux et à renforcer l’approvisionnement des marchés périurbains et des centres urbains, notamment celui de Bamako. La sécurisation des circuits d’approvisionnement, le renforcement et la protection des convois de bétail et la facilitation du transport des animaux depuis les zones de production vers les marchés de consommation, ont été également proposés par les participants.

Au cours des concertations, plusieurs facteurs ont été évoqués pour expliquer cette situation. Il s’agit notamment des coûts de production et de transport, de la disponibilité des aliments pour le bétail, de l’insécurité sur certains axes routiers et des difficultés d’organisation des circuits commerciaux. Au-delà des mesures immédiates, les acteurs de la filière entendent également agir sur les causes structurelles de la hausse. Le développement des cultures fourragères et la diversification de l’alimentation animale figurent parmi les pistes envisagées pour réduire les coûts de production et améliorer durablement les conditions d’élevage. Des concertations hebdomadaires sont prévues afin de suivre la mise en œuvre des mesures retenues et d’évaluer l’évolution des prix sur les marchés.

La réouverture des marchés à bétail de Nioro, Konna et Fatoma constitue ainsi une première réponse aux difficultés d’approvisionnement.

Toutefois, l’efficacité de la mesure dépendra de la sécurisation des axes de transport, de la disponibilité des animaux et de la capacité des mesures adoptées à se répercuter effectivement sur les prix payés par les consommateurs. A suivre

Zié Coulibaly